Buns, Hamburger 200g, Cicoria Ripassata, *Caciotta, Guanciale, *Maionese.

Buns, Hamburger 220g PataNegra, Insalata, Pomodoro, *Cheddar, *Maionese.

Buns, Hamburger vegetale, Insalata, Pomodoro, Cipolle Caramellate, Maionese.

Panino ciabatta, Straccetti di Manzo, Cipolle Caramellate, Cheddar.

Buns, Capocollo di Maiale CBT fatto da noi, *Insalata di cavolo cappuccio, Carote, Salsa Pulled HM.
(PREVIA DISPONIBILITA’)

Panino ciabatta, Würstel.

Buns, Insalata, Pomodoro, Filetto di Pollo panato.

Buns, doppio Hamburger smashato, Cicoria Ripassata, *Caciotta, Guanciale, *Maionese.

Buns, doppio Hamburger smashato, *Cheddar, Cipolle caramellate, *Salsa Texas affumicata.
*Aggiunta carne extra +2,50€

Buns alla patata, doppio hamburger smashato, scamorza affumicata, cipolle caramellate, pomodorini confit, salsa BBQ, salsa maionese pepe nero.

Buns alla patata, doppia salsiccia smashata, cicoria, scamorza, funghi porcini, salsa maionese pepe nero e lime.

Buns alla patata, dopio hamburger smashato, cheddar, salsa BBQ, bacon, salsa Texas.

Buns nero ai carboni vegetali, Lattughino, Pomodoro, Hamburger di Bufalo 220gr, *Scamorza affumicata, *Maionese al lime e pepe nero

Buns rosso artigianale, Hamburger 220gr di Cinghiale, Rucola, *Gorgonzola, Pomodori confit, *Senape al miele.

Buns verde al pistacchio, Soncino, Pomodoro, Hamburger di Black Angus Americano 220gr, *Cheddar, Salsa barbecue.

Buns blu all’alga spirulina, Hamburger di Rubia Gallega 220gr, Pomodori confit, *Scaglie di grana, *Senape al miele

Rucola, Hamburger di Wagyu 220gr al piatto, Pomodori confit, Cipolla caramellata.

Focaccia Genovese 180gr., Mortadella, *Mozzarella di Bufala, Pesto di Pistacchio.

Focaccia Genovese 180gr., Prosciutto Crudo di Parma, *Mozzarella Fiordilatte.

Focaccia Genovese 180gr., Fesa di Tacchino, Insalata Iceberg, Pomodoro, *Mozzarella Fiordilatte, *Maionese.
(DISPONIBILE IN ESTATE)

Focaccia Genovese 180gr., Prosciutto Cotto Arrosto, *Mozzarella Fiordilatte, *Maionese.
(DISPONIBILE IN ESTATE)

Focaccia Genovese 180gr., Pesto di Rucola HM, Prosciutto Crudo di Parma, Pomodori Confit, *Mozzarella Fiordilatte, Olive Taggiasche.

Focaccia Genovese 180gr., Pesto di Basilico, Pomodoro, *Mozzarella Fiordilatte.